The Flower Of Life

ありませんか？
たまに何かしているときに急に食べたくなるものが！
今日仕事中にふと頭によぎったのが…


かぼちゃのスコーン


あまりの天気のよさにピクニックから思いついただけなんですけどね！
D、２４歳男子
料理の腕には自信はありませんが
食べたい物は自分で作る方針です！

スコーンは普通に節約のために自分のためのお菓子として作るので
かぼちゃのスコーンなんて余裕！！（のはず！）

というわけでかぼちゃ買ってきました！


さーて！Dの自分メモ料理はじまるよ！！（自分で覚えるためでもある）
写真はクリックすると大きくなります。


用意するものは！
（１５個ぐらいできます、ただし少し大きめのD用サイズで）

かぼちゃ　ー　２５０ｇぐらい！（気分でいいよ！好きな人はもっと！）
薄力粉　　−　５００ｇぐらい！
ベーキングパウダー　ー　大さじ２
砂糖　−　大さじ１　（かぼちゃが甘い自信があったらなくても可！）
バター　−　１２０ｇ
牛乳　−　気分で！




用意するものの時点で適当だけどいいの！
スコーンってそもそも家で作って食べるものだし！
肝っ玉かーさんは分量も、目でわかるよ！


作り方！


１．かぼちゃを軽くスライスしてレンジで１０分ぐらいチン！
　　レンジの力の差にもよるけれど簡単につぶせるぐらい！
　　がしがしつぶして冷蔵庫で冷ましましょう！
　　



２．バターを細かく切る！
　　Dはスコーン作りでこの作業が一等嫌いです！
　　でも大きいままだと混ざらないので仕方なくカット！カット！
　　これも冷蔵庫へ！




３．粉モンの３つ、薄力粉、BP、砂糖を混ぜましょう！
　　手でいいよ！手で！
　　手で底からすくって雪を降らせるように落としましょう！
　　この時点でもすでにこねないように！
　



　　粉モンを混ぜたらこの時点で
　　オーブンを１８０度ー２２０度（オーブンによる）温めましょう！
　　時間配分的ぴったりですから！

４．バターを３の粉モンに投入！
　　指先でバターとある程度の粉をすくってはつぶす
　　すくってはつぶす…
　　最終的に大きなバターの塊がなくなって
　　パン粉みたいなざらざらした粉になればOK!

５．かぼちゃを４に投入！
　　ざっくりと混ぜましょう！




６．牛乳を様子を見ながら投入！
　　やわらかくなり過ぎないようにざっくりと混ぜながら調節！
　　粉っぽいのに一まとめにできるぐらいがいいです！
　　むしろ粉っぽさを残していきましょう！
　　素朴菓子なんですから！

７．適当に伸ばして折る（３回ぐらい）
　　最終的に２ｃｍ−２．５ｃｍぐらいに伸ばしたら
　　成型！　
　　
　　Dは面倒なのと、丸型がないので
　　普通に四角く切ってます




８．温めておいたオーブンに投入！
　　Dのオーブンは気分屋なので一概に何分かは言えないんですが
　　１５分はとりあえず焼いて
　　あとは自分の好みの焼き色がつくまで焼いちゃってください！

９．お好みでジャムとかクリームと一緒にどうぞ！




ど、どうですかね！？

おいしそうにできました！？

ジャムなくても普通にかぼちゃの甘みでおいしいです！
本当は林檎ジャムがあるといいんだけど
売ってなかったので洋ナシのジャムにしてみました！

…とりあえず、これで明日の自分おやつは完成！
（半分すでに食べた）